Stachelig, pink und ein großer Star: Die Prickly Pear in Scottsdale
Wer im August und September durch Arizonas Sonora-Wüste reist, erlebt eine besondere Seite der Region: Statt endloser Sanddünen und felsiger Landschaften sorgen die pinkfarbenen Früchte der Prickly Pear für farbenfrohe Akzente. Die Kaktusfeige hat dann Hochsaison und zieht rund um Scottsdale alle Blicke auf sich.
Die stachelige, kleine Frucht ist jetzt reif und längst zu einem kulinarischen Wahrzeichen der Region geworden. Doch die Prickly Pear überrascht nicht nur mit ihrer intensiven Farbe, sondern auch mit ihrem besonderen Geschmack. Ihre unverwechselbare Note verleiht zahlreichen Spezialitäten und Getränken in Scottsdale eine interessante, fruchtige Nuance.
Die Prickly Pear als Lebensmittel der indigenen Völker
Dank ihrer flachen, paddelförmigen Triebe kann die Prickly Pear auch lange Trockenperioden gut überstehen. Die indigenen Völker der Region wussten bereits vor Jahrhunderten um die vielseitige Verwendung der Kaktusfeige. Früchte, Knospen und Kaktuspaddel wurden gesammelt und als Lebensmittel genutzt. Heute ist die Prickly Pear aus der Küche und Gastronomie Scottsdales nicht mehr wegzudenken.
Längst ist auch die Gastronomie auf den Geschmack gekommen. Als kulinarischer Botschafter der Region finden sogar die jungen Kaktustriebe Einzug in die Küche. Die Prickly Pear begegnet Besuchern daher nicht nur bei Spaziergängen durch das McDowell Sonoran Preserve, sondern auch auf den Speisekarten der Restaurants. Selbst in den Spas der Stadt spielt die Kaktusfeige inzwischen eine Rolle.
Vom Kaktus ins Cocktailglas
Insbesondere in Old Town Scottsdale gilt die Prickly Pear bei Köchen und Barkeepern als beliebte regionale Zutat. Ihr Saft und Sirup verleihen Margaritas ihre charakteristische magentafarbene Optik – ein echter Hingucker auf jedem Tisch. Geschmacklich erinnert die Kaktusfeige an eine Mischung aus Wassermelone, Birne und roten Beeren.
Im Restaurant The Mission gehört die Prickly Pear zu den charakteristischen Cocktailzutaten. Auch Cien Agaves Tacos & Tequila nutzt die pinkfarbene Frucht für einen absoluten Klassiker: die Prickly Pear Margarita. Auch auf den Getränkekarten weiterer Restaurants und Bars in Scottsdale findet sich die Kaktusfeige regelmäßig wieder.
Wellness aus der Wüste
Auch in den Resorts von Scottsdale spielt der Feigenkaktus eine Rolle. Im Palo Verde Spa & Apothecary des Andaz Scottsdale Resort kommen Extrakte der Kaktusfrucht in pflegenden Anwendungen zum Einsatz. Besucher können eine feuchtigkeitsspendende Pflege auf Kaktusbasis genießen, darunter auch ein Körperpeeling mit Kaktusfeigenkernen.
Die Nopal-Massage im Spa des Four Seasons Resort Scottsdale at Troon North ist eine weitere Möglichkeit, die Wüstenpflanze auf besondere Weise kennenzulernen. Auf dem Gelände gedeihen die Kakteen prächtig. Während der 60- oder 90-minütigen Behandlung trägt der Masseur warmes Prickly-Pear-Gel auf die Haut auf. Dafür wird das glatte, fleischige Innere der Kaktuspaddel direkt über die Haut geführt. Das Gel wird traditionell für seine pflegenden Eigenschaften geschätzt.
Prickly Pear für den Koffer
Damit die Erinnerung an die frisch entdeckte Frucht auch nach dem Urlaub bleibt, gibt es die Prickly Pear in Scottsdale in zahlreichen Formen zum Mitnehmen.
Bei The Merchantile in Old Town finden Besucher beispielsweise die Naked Fig Soaps von Madeline Harn. Zu den Seifen-Favoriten gehört die Sorte „Prickly Pear Sorbet“. Die Seife trägt sogar ein eingeprägtes Kaktusmuster.
Auch als Raumduft sorgt die Prickly Pear für einen fruchtigen, leicht süßen und frischen Duft. Bei Candle Chemistry im Scottsdale Quarter können Besucher Kerzen kaufen, deren Düfte von der Wüstenlandschaft Arizonas inspiriert sind.
Wer den Geschmack Arizonas in Form von Speisen und Cocktails mit nach Hause nehmen möchte, sollte dem Sphinx Date Co. Palm & Pantry vor der Abreise einen Besuch abstatten. Das traditionsreiche Geschäft bietet unter anderem Prickly-Pear-Marmelade, Sirup, Bonbons, Salsa, BBQ-Saucen und weitere regionale Spezialitäten an.
Über Scottsdale
Scottsdale in Arizona gehört mit zu den beliebten Reisezielen im Südwesten der USA. Die abwechslungsreiche Natur- und Tierwelt, das facettenreiche Kulturangebot und die zahlreichen Freizeitmöglichkeiten machen die Stadt zu einem vielseitigen Urlaubsziel.
Auf zahlreichen Golfplätzen können Golf-Fans ihr Können unter Beweis stellen und dabei die Verbindung von Architektur und Natur genießen. Actiongeladene Geländewagentouren durch die Sonora-Wüste sind ebenso möglich wie entspannte Wellness-Erlebnisse mit Einflüssen aus den traditionellen Kulturen der Region.
Scottsdale ist zudem ein idealer Ausgangspunkt, um weitere Sehenswürdigkeiten in Arizona zu entdecken – darunter den berühmten Grand Canyon.
Weitere Informationen:Experience Scottsdale
